“รูปแบบการเก็บเงิน”

รายการรอบรู้โลกค้าปลีก

ออกอากาศทางโทรทัศน์ช่อง 5 เวลา 06.45 – 06.55 น.

วันที่ 6 พฤศจิกายน 2546

ครั้งที่ 16

ช่วงที่ 1 เปิดโลกค้าปลีก สนับสนุนโดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์

ตอน “รูปแบบการเก็บเงิน”

ช่วงเปิดโลกค้าปลีกเสนอเรื่องรูปแบบการเก็บเงิน เพราะการใช้เทคโนโลยีให้ทันสมัยนั้น ไม่ใช่แค่ช่วยเราบริหาร

ร้านค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อื่นๆอีกมากมาย รูปแบบการเก็บเงินโดยการใช้ระบบที่เราเรียกว่า POSหรือ (POINT OF SALES) นั้น เป็นการนำเทคโนโลยีเรื่องการเก็บเงินที่ทำให้เราสามารถควบคุม เงิน เข้าออกได้

ประโยชน์ที่ได้รับจากการใช้ระบบ POS คือ

1. 1. ระบบ POS มีการบันทึกทุกขั้นตอนในระหว่างวันที่ขายสินค้า รวมถึงบันทึกการปิดรอบเพื่อแบ่งแยก

ความรับผิดชอบของพนักงานแต่ ละคนอย่างชัดเจน

2. 2. เจ้าของร้านสามารถรู้ยอดขายในแต่ละวันจากระบบ POS ว่ามียอดขายสรุปรวมเท่าใดรู้ว่าสินค้าอะไร

ที่ขายดีในแต่ละวัน ขายเป็นจำนวนเท่าไหร่ ซึ่งข้อมูลการขายเมื่อนำมาวิเคราะห์ก็จะช่วยให้เราสามารถ จัดลำดับสินค้าขายดี หรือขายช้า มีการสรุปให้เห็นช่วงเวลาในการขายสินค้าแต่ละวัน โดยเจ้าของสามารถจะนำไปศึกษาเพื่อปรับเปลี่ยนแผนการจัดจำนวนคน รวมถึงตารางในการรับ – ส่งสินค้าให้เหมาะสมต่อไป

3. 3. ระบบ POS ยังบันทึกการขายว่าลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการในร้านนั้นต่อคนซื้อสินค้าไปเท่าไหร่ สามารถ

นำมาวิเคราะห์และใช้เป็นข้อมูลในการสั่งซื้อสินค้าให้เหมาะกับร้าน และกลุ่มผู้ซื้อของแต่ละร้านได้

อย่างดี

4. 4. นอกจากนี้เมื่อมีข้อมูลด้านการขาย ก็จะทำให้เรารู้ ว่าจะสั่งสินค้าอะไรบ้าง โดยระบบ POS ยังรองรับ

ในเรื่องการตั้งปริมาณขั้นต่ำสำหรับสินค้าคงคลัง โดยระบบจะเตือนหากปริมาณสินค้าน้อยกว่าที่ตั้งไว้ รวมถึงจะตัดสินค้าคงคลังทันที ณ จุดขาย เจ้าของร้านก็สามารถควบคุม และตรวจสอบการใช้สินค้าคงคลังได้ ไม่ต้องจัดเก็บสินค้าเป็นจำนวนมาก เป็นการช่วยบริหารต้นทุนของสินค้า คงคลังได้เป็นอย่างดี

1. 5. ระบบ POS สามารถปรับลดจำนวนสินค้าขณะทำการขาย ช่วยลดการเกิด ITEM VOID ได้ สามารถ

เปลี่ยนแปลงราคาขาย ณ ปัจจุบันได้ทันที หากเกิดการขายสินค้าที่ราคาพิเศษการใช้ระบบ POS นั้น

นอกจากสะดวกต่อการบริหารงานร้านค้าแล้ว ยังปลอดภัย เพราะระบบมีการป้องกันการผิดพลาด

หรือป้องกันการทุจริต รวมถึงทำรายการภาษีได้อีกด้วย ปัจจุบันการติดตั้งระบบ POS ไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก

แต่อย่างใด และก็มีระบบหลายอย่างที่เจ้าของร้านสามารถเลือกให้เหมาะสมกับร้านค้าของตนเองเพื่อ

ให้ได้ประโยชน์ในการใช้ระบบอย่างแท้จริง

ข้อควรรู้

นอกจากนี้ยังมีการนำเครื่องคอมพิวเตอร์มาใช้ในร้านค้าสมัยใหม่มากขึ้น และสำหรับร้านค้าที่

เจ้าของร้านไม่ใช่เป็นผู้ขายสินค้าเอง เครื่อง POS นี้จะมีส่วนช่วยเจ้ากิจการเป็นอย่างมาก เพราะใช้เป็น

เครื่องป้องกันการทุจริตได้ในระดับหนึ่ง

ช่วงที่ 2 ค้าปลีกวันละคำ สินค้าที่ขายดีเป็นพิเศษ (Top sale)

โดยสินค้าที่เป็นสินค้าขายดีจะมีรายการแสดงอยู่ในบันทึกของระบบ pos ทางร้านค้าปลีกจึง

สามารถตรวจสอบได้ หรือดูจากบันทึกการขายที่จดด้วยมือในแต่ละวันก็ได้ ร้านค้าปลีกควรจะรู้ว่าสินค้าใด

ขายดีเป็นพิเศษ นั่นหมายถึงสินค้าที่เมื่อวิเคราะห์ยอดการขายและมียอดขายที่สูงสำหรับร้านค้านั้นๆ โดย

สินค้าเหล่านี้จะต้องมีการตรวจสต็อกสินค้าเพื่อไม่ให้สินค้าขาดไปจากร้าน การรู้จักสังเกตสินค้าที่ขาย

ที่เป็นพิเศษจะทำให้ร้านค้าสามารถบริหารงานในการควบคุมสินค้าคงคลังได้ดีขึ้น ทำให้กำไรเพิ่มได้ด้วย